^ 抓福纳财 ~ 香菇鸡脚焖海参 ^

材料：
炸鸡脚 20个（泡水隔夜，沥干）
海参 1条 （泡发，切段）
蚝干 5粒 （洗净，泡水10分钟）八角 3粒
桂皮 1吋 
蒜蓉 1汤匙
葱茸 1汤匙
姜片 3片
辣椒干 4条 （洗净）香菇 4朵 （洗净去蹄，切半）
豆鼓 2大匙
清水 1500ml

调味料：蚝油 2汤匙黑酱油 1汤匙盐 1/2小匙
绍兴酒 1汤匙
竹蔗冰糖 20g

做法： 1.  在【Milestone多功能营养锅】里加入1汤匙的食油，按【Rice 煮饭】功能键，待热油了后，把姜片，蒜蓉，葱茸，八角，桂皮，辣椒干和豆鼓依序爆香。
2. 将清水和调味料混合拌匀，加入锅内煮至滚，加入蚝干和冰糖。
3. 然后再把炸好的鸡脚和香菇一起倒入锅。 
4. 将【Milestone多功能营养锅】启动为【Tendons 焖蹄筋 】，静待营养锅慢慢把鸡脚和香菇焖软透为止。
5. 大约1小时后，将已切块的海参加入，续焖煮至功能键闪烁，即可关掉电源，趁热享用。