复古风。。。

星期六不用上班。。。。。
有了时间，手痒嘴巴也痒，很想弄这弄那的，
但是早餐才吃没多久，所以只好弄些简单的，可以一次吃完的。。。

刚好有买了桃粿的模。。。试试看，

 绿豆馅的我不吃哦，这个是做个女儿的。。。。。。

好喜欢带着复古风的桃粿型。。。。。

♡. ≥▂≤传统绿豆馅红龟糕♡. ≥▂≤　

绿豆馅：

去壳绿豆（绿豆片） 180g

砂糖 85g

粟米油 110ml

班兰叶 4片

馅料做法：

1.　把绿豆片用清水浸泡4小时以上。

2.　班兰叶打结，和去壳绿豆一起以大火蒸30分钟至熟透及软。

3.　离火，趁热压烂成泥状，然后加入其余馅料拌匀即可。

皮料 ：

糯米粉 150g

木薯粉 50g

橙肉番薯 100g

滚水 ±150ml

砂糖 1小匙

油 1大匙

盐 少许

香蕉叶 适量

油 适量（抹皮用）

做法：

香蕉叶洗净，剪成椭圆形，汆烫过抹干，涂上一层油备用。

做法：

1. 先将番薯蒸熟, 趁热压成泥备用。

2. 把糯米粉和糖放入碗中,加入滚水搅拌均匀。

3. 加入番薯泥和油拌匀及搓揉成一光滑面团,盖着休息十分钟。

4. 将皮料分成小份,每份约20克,揉圆按扁,包入绿豆馅,揉圆,按入已撒上少许粉的红龟果模中,敲出。

5. 放在已涂抹油的香蕉叶上,排在蒸笼中,大火蒸5-7分钟。

6. 在糕的表面上扫上一层薄薄的蜀米油。

7. 冷却后即可食用。