εїз 蒸苏打饼蛋糕 εїз

材料：
6粒 A蛋
250g 室温牛油
180g 幼糖
300g 苏打饼（打碎成粉）
20g 可可粉/美绿


做法：
1. 将牛油和糖打至松发。
2. 遂粒加入蛋打匀，加入苏打饼碎拌匀。
3. 把面糊分成3份，其中一份加入可可粉搅拌均匀备用。
4. 把一份原味的面糊倒入已铺上油纸的 7"四方模 / 8"圆模里抹平，一层一层蒸，每层需要大火蒸10-15分钟。(一层熟了，才蒸下一层)，第二层是可可味道，最后一层是原味。
5. 倒入最后一层面糊后用大火再蒸25-30分钟或至蛋糕完全熟透，即可取出，待凉，切块享用。

P/S:
建议使用无油苏打饼.