烤皮月饼

广东凉拌手撕鸡

材料: 鸡腿 2只 香菜 1把 盐焗鸡粉 1 1/2小匙 麻油 1小匙

做法:
1）鸡腿洗淨抹乾，蒸至熟。
2）将蒸盘里的鸡汁，倒出额外保留。待鸡腿放涼后，拔成絲。
3）将3汤匙鸡汁，盐焗鸡粉和麻油加入鸡丝里拌匀。
4）最后将香菜切小段拌入鸡丝即可。

枸杞菊花排骨汤

材料： 排骨300g、枸杞10g、红枣10粒 、菊花 适量、姜片 3-4片

调味 ： 盐 适量

做法：
1、排骨洗净斩块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干备用；
2、枸杞和菊花洗净，沥干备用；　　
3、汤锅加适量清水，放入排骨、枸杞、红枣、姜片，大火煮开后转小火煲40分钟。
4、放入菊花拌匀，加盖小火煲30分钟，加盐调味即可。


PS: 菊花放多少因人而异，放多了会有苦味。


功效：此汤更具清热解毒、明目养颜、祛痘的功效。

莲蓉单黄酥

金瓜罂粟籽虎纹牛油蛋糕