热狗芝士南瓜面包

热狗芝士南瓜面包

材料：
南瓜泥～65g
高筋面粉～90g
低筋面粉～35g
牛奶～20g
速酵母～1/2tsp
细糖～15g
牛油～20g

馅料：
热狗 ，芝士片，沙拉酱，切成末的香菜或香葱

做法：
1）除了牛油外，所有材料混合揉匀成团。
2）加入牛油揉成光滑面团．（扩展阶段）。
3）盖上保鲜膜，进行初步发酵至双倍大（约45分钟），排气，将面团分割成每份60g，并滚圆松弛10分钟。
4）檊平，包入热狗，整形。
5）把整形好的面团放入烤盘，进行最后发酵，约40分钟，发酵到2倍大即可。
6）发酵完成后，取出，在表面刷一层鸡蛋液，然后在面团上覆盖一片芝士片。
7）最后，在表面挤上细条的沙拉酱。
8）预热烤箱180°，15分钟。（视个人烤箱温度）烤好以后，在表面撒一点切成末的香菜或香葱即可